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AGF® Blendy® CAFE LATORY® × 食べログ

コーヒー専門店のプロに「ブレンディ®カフェラトリー®」スティックを飲んでもらいました。手軽に本格的な味わいが楽しめる、高品質のスティックシリーズ。プロがテイスティングした感想は?

人気コーヒー専門店の店員さんに聞きました

今回、食べログで★3.5以上の人気のコーヒー専門店※51店の店員さんを対象に、シリーズの中で最も人気の高い「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック
〈濃厚ミルクカフェラテ〉
を実際にテイスティングしてもらいアンケートを実施。コーヒーのプロに、「カフェラトリー®」を飲んだ感想を聞いてみました。

※食べログ上のジャンルで、コーヒー専門店・カフェに属するお店のうち、2019年2月1日時点で★3.5以上のお店

人気コーヒー専門店のプロから「美味しい」の声多数!

  • 淹れたての状態で飲むと、クリーミーで、お店で飲んでいるラテと変わりはないと思います。

    [コーヒー店社員]

  • 濃厚なミルクの風味の中にコーヒーのしっかりとした苦味も感じられる。甘さもほどほどで飲みやすい。

    [コーヒーマイスター]

  • 甘さとコーヒー、ミルクのバランスがとれていて良い。コーヒー感がしっかりしている。

    [コーヒーマイスター・店長 ]

  • とても奥行のあるまろやかさでおいしかったです。口当たりがやわらかくてのみやすくもありました。

    [コーヒー店マスター ]

  • 甘味が程よく、やや冷めるとクリーミー感を楽しめ、万人に好まれる味だと思います。

    [コーヒー店オーナー ]

  • 甘いだけでなく苦みも感じられた。
    寝る前や疲れたとき、出勤前に甘い物も摂りたいときのために一箱家にあると便利!

    [コーヒー店オーナー ]

「カフェラトリー®」が美味しいと感じたポイントは?

「クリーミーで濃厚な味わい」が高評価!

クリーミー感が良い45% 濃厚ミルクをたっぷり使って実現した、クリーミー感がプロにも好評でした! ※味の素AGF株式会社調べ

人気店のバリスタが「カフェラトリー®」の魅力を追求

Interview!

パンとエスプレッソと」&「しロといロいロ」
責任者/バリスタ 宮下七彩 さん

初めて見たラテアートに感動し、それをきっかけにカフェラテの世界に没入する。短大卒業後バリスタを目指し、レコールバンタン・キャリアカレッジへ。
2014年に同校卒業後、株式会社日と々とに入社。表参道の「パンとエスプレッソと」に勤め、2017年より店長に。コーヒーやカフェラテの新商品の開発や、代官山の新店舗「しロといロいロ」を含む計4店舗の立ち上げに携わる。国内屈指の人気を誇るお店を支える、実力派バリスタ。

大事なのは、コーヒーとの一体感。

バリスタとして、カフェラテやカプチーノを作るときに一番気をつけているのは、できるだけエスプレッソとスチームミルクを混ぜるように注ぐこと。コーヒーとミルクが分離しているものは誰でもできますが、プロとして美味しいと思ってもらえるカフェラテを作るには、ミルク自体をクリーミーに作ることが大事。クリーミーな泡からミルクの甘みとコーヒーの一体感が生まれ、口の中に含んだ瞬間に感じる舌を包み込むような柔らかさや、滑らかさにつながってくるんです。
あと、うちのお店では、カプチーノにする場合はカップから泡が2ミリ浮いた状態で提供すると決めています。お客さんが手に取った時の「おっ」という第一インパクトにも気を配りたい。私自身も、ラテアートの美しさに惹かれてバリスタの世界に飛び込んだので、見た目にもこだわりがあります。
やっぱり泡が綺麗で美味しいのが、ホットラテの醍醐味だと思います。

お湯を注いだ瞬間のクリーミーな泡立ち!

今回初めて飲みましたがカフェラトリー®濃厚ミルクカフェラテ〉はすごく甘さのバランスがいいのでコーヒー初心者の方でも気軽に楽しめるのではないかと思いましたそして何よりもお湯を注いだときの泡がすごくクリーミー!しかもただ白いミルクの泡って感じではなくコーヒーの味もしっかりと感じられる。私が考える美味しいカフェラテはミルクも甘さも泡立ちもすべてがコーヒーとうまく混ざっていること。そういう意味ではマシンを使わずにこの味が出せるなんて大満足です。
私はドリップコーヒーはブラックで飲むことが多いんですけどカフェラテに関しては少し砂糖を入れた方が好きですね。
自分でカフェラテを作って飲むときはエスプレッソを落としたところに先に砂糖を入れかき混ぜてからスチームしたミルクを注ぎます。そうするとコーヒーと砂糖がよく馴染むので後から砂糖を入れた時よりも絶対に美味しいんですよね!
このカフェラトリー®濃厚ミルクカフェラテ〉もミルクと砂糖とコーヒーの一体感が出ていてとても美味しかったですしかもカフェラトリー®は他にも甘さ控えめのビタータイプやノンスウィートそしてキャラメルマキアートやカプチーノなどのフレーバーがバラエティ豊富に揃っているのが良いですね。その時の気分で飲み分けてみたいと思います。

SHOP INFO

パンとエスプレッソと

営業時間:8:00〜20:00 定休日:なし
TEL:03-5410-2040
住所:東京都渋谷区神宮前3-4-9
アクセス:東京メトロ各線「表参道」駅A2出口より徒歩5分

店舗詳細ページへ

AGF® Blendy® CAFE LATORY®

「ブレンディ®カフェラトリー®」とは?

職人がこだわりと情熱を注ぎ生み出した「カフェラトリー®
スティック1本をカップに入れてお湯を注ぐだけで、手軽に本格的な味わいが楽しめる、
高品質のスティックシリーズです。

画像はイメージです

こだわりのおいしさ揃う本格スティック♪

  • 「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック 濃厚ミルクカフェラテ 8本
  • 「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック 濃厚ビターカフェラテ 8本
  • 「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック 濃厚キャラメルマキアート 7本
  • 「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック 濃厚クリーミーカプチーノ 7本
  • 「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック 濃厚ミルクカフェラテ ノンスウィート 8本
  • 「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック 濃厚抹茶ラテ 6本
  • 「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック 濃厚抹茶 6本
  • 「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック 濃厚ミルクココア 6本
  • 「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック 濃厚ロイヤルミルクティー 6本
  • 「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック 濃厚ロイヤルミルクティーノンスウィート 6本
  • 「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック 芳醇ピーチミルクティー 6本
  • 「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック 芳醇ストロベリーミルクティー 6本
  • 「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック 芳醇ピーチティー 7本
  • 「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック 芳醇アップルティー 7本
  • 「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック 芳醇マスカットティー 7本
  • 「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック 芳醇グレープフルーツティー 7本
コーヒーのプロも認めた
「カフェラトリー®」についてもっと詳しく見る